Bierdosenpoulet à la Scharmoin

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Zutaten 4 Personen

2    Stk        Poulet à ca. 1000g – 1200g

4     Stk        Knoblauchzehe

2     Stk        Rosmarinzweige

4    Stk        Thymianzweige

Gewürzmischung

2    DS         Bier 50 cl

 Vorbereitung:

-Das Poulet mit Küchenpapier trockenreiben und würzen.

-Den Grill für indirektes garen vorbereiten.Bei der Dose bier den Deckel aufschneiden.

-Die Hälfte des Bieres in ein Gefäss leeren.

-Knoblauch und Kräuter in die Bierdose geben.

-Das Poulet mit Kopf nach oben auf die Bierdose stecken

Zubereitung:

Das Poulet ca. 3 Std bei 140 °C indirect grillieren.